Μενού

Βράχος

Ρόκα, μαρούλι, λόλο, ντομάτα, κρουτόν, σουσάμι, μπάλες τυριού & χειροποίητη βινεγκρέτ

Ποικιλία Βραστών

Χόρτα, κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρι, καρότο βιολογικά βρασμένα στον ατμό

Caesar’s με γαρίδες

Μαρούλι, χειροποίητα κρουτόν, παρμεζάνα, γαρίδες με μυρωδικά και caesar’s sauce

Κρητική

Ντομάτα, ντοματίνι, αγγούρι, ρόκα, κρεμμύδι, κρητικός ντάκος, τριμμένη φέτα, ροδέλες ελιάς & κρέμα βαλσάμικου

Εξωτική

Ρόκα, ντομάτα, πορτοκάλι, φρούτα εποχης ηλιόσποροι, φλούδες παρμεζάνας με χειροποίητη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Χωριάτικη

Nτομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ροδέλα ελιές & φέτα

Κουκουβάγια

Ντάκος, ντομάτα, τριμμένη φέτα, κάπαρη

Πολίτικη

Λάχανο, καρότο, πολύχρωμες πιπεριές, σέλινο, καυτερή πιπεριά ωριμασμένη σε ξύδι

Αγγουροντομάτα

Λάχανο

Χόρτα βιολογικά στον ατμό

Μαρούλι