Σαλάτες

Μαρούλι

Χόρτα βιολογικά στον ατμό

Λάχανο

Αγγουροντομάτα

Πολίτικη

Λάχανο, καρότο, πολύχρωμες πιπεριές, σέλινο, καυτερή πιπεριά ωριμασμένη σε ξύδι

Κουκουβάγια

Ντάκος, ντομάτα, τριμμένη φέτα, κάπαρη

Χωριάτικη

Nτομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ροδέλα ελιές & φέτα

Εξωτική

Ρόκα, ντομάτα, πορτοκάλι, φρούτα εποχης ηλιόσποροι, φλούδες παρμεζάνας με χειροποίητη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Κρητική

Ντομάτα, ντοματίνι, αγγούρι, ρόκα, κρεμμύδι, κρητικός ντάκος, τριμμένη φέτα, ροδέλες ελιάς & κρέμα βαλσάμικου

Caesar’s με γαρίδες

Μαρούλι, χειροποίητα κρουτόν, παρμεζάνα, γαρίδες με μυρωδικά και caesar’s sauce

Ποικιλία Βραστών

Χόρτα, κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρι, καρότο βιολογικά βρασμένα στον ατμό

Βράχος

Ρόκα, μαρούλι, λόλο, ντομάτα, κρουτόν, σουσάμι, μπάλες τυριού & χειροποίητη βινεγκρέτ